Невозможно использовать jQuery для извлечения определенной буквы, потому что jQuery - это язык запросов для извлечения элементов DOM.Вам нужно будет разделить текстовые узлы и создать новые элементы DOM (например, с пролетом), чтобы фактически нацелить конкретную букву.Тем не менее, это не возможно «без связки пролетов».
Вот моя попытка чего-то подобного.Я должен сказать, что я действительно не рассматриваю это качество продукции, и с ним будут связаны некоторые ошибки.Я надеюсь, что он может дать вам некоторое представление о том, как подойти к этой проблеме, используя в основном манипуляции со строками.
Опять же, это быстрый и грязный пример для начала.*http://jsfiddle.net/sQ98n/
Одна из вероятных ошибок заключается в том, что разделение пробела для определения слов, вероятно, является неполным способом размышления о разделении слов.Там будет больше.:)