Начиная с iOS7 вы можете решить эту проблему напрямую с помощью AVAudioSession
Метод overrideOutputAudioPort делает то же самое, что AudioSessionSetProperty
NSError *setOverrideError;
NSError *setCategoryError;
AVAudioSession *session = [AVAudioSession sharedInstance];
[session setCategory:AVAudioSessionCategoryPlayAndRecord error:&setCategoryError];
if(setCategoryError){
NSLog(@"%@", [setCategoryError description]);
}
[session overrideOutputAudioPort:AVAudioSessionPortOverrideSpeaker error:&setOverrideError];
if(setOverrideError){
NSLog(@"%@", [setOverrideError description]);
}