Экспериментируя с этим, я наконец нашел более простое решение для этого.
ШАГ 1:
Поиск строки, которая связывает ваш maskedtextbox (мой называется "mTFecha") в вашем Form.Designer.cs то есть:
// mTFecha
//
this.mTFecha.DataBindings.Add(new System.Windows.Forms.Binding("Text", this.listaAnimalesOfertadosBindingSource, "F_peso", true);
ШАГ 2:
Применить незначительный взлом:
this.mTFecha.DataBindings.Add(new System.Windows.Forms.Binding("Text", this.listaAnimalesOfertadosBindingSource, "F_peso", true, System.Windows.Forms.DataSourceUpdateMode.OnValidation, " / /"));
Готово!