Один из самых простых форматов для хранения данных - это значение через запятую (.csv). Вы можете определить свой разделитель как любой символ (запятая по умолчанию), если вы знаете разделитель, когда анализируете его. (Например, символ ~ будет хорошим решением). Обычно этот формат можно легко открыть в программе для работы с электронными таблицами, такой как Excel. Он также может быть легко проанализирован для повторной вставки в базу данных по вашему выбору.
Чтобы экспортировать из оракула, вы можете сделать что-то вроде:
spool backup.csv;
select column1||','||column2||','|| ... from table;
spool off;
После экспорта вот ресурс для работы с CSV-файлами в Perl:
http://perlmeme.org/tutorials/parsing_csv.html
Apache commons имеет отличную библиотеку для Java:
http://commons.apache.org/sandbox/csv/apidocs/org/apache/commons/csv/CSVParser.html