Вы можете инкапсулировать его, написав такой метод:
Expression<Func<T, bool>> OnDate<T>(Expression<Func<T, DateTime>> selector,
DateTime date)
{
var nextDay = date.Date.AddDays(1);
// Build up an expression tree, using Expression.AndAlso etc to
// compare the result of applying the selector with both date and nextDay
}
Тогда вы бы написали:
return EntityContext.RacingInfoes.SingleOrDefault(Helper.OnDate(x => x.RaceDate),
raceDate);
(OnDate
это плохое имя, но вы понимаете, что я имею в виду ...)