Измените ловушку theme_user_profile (добавьте функцию в ваш template.php, расположенный в текущей папке с темой), например:
function <your_theme_name>_user_profile($account, $fields) {
// adding the email field to profile
$email = array();
$email["value"] = check_plain($account->mail);
$fields["email"][0] = $email;
// end of adding the email field
// the rest of the default profile hook taken from http://api.drupal.org/api/function/theme_user_profile/5
$output = '<div class="profile">';
$output .= theme('user_picture', $account);
foreach ($fields as $category => $items) {
if (strlen($category) > 0) {
$output .= '<h2 class="title">'. check_plain($category) .'</h2>';
}
$output .= '<dl>';
foreach ($items as $item) {
if (isset($item['title'])) {
$output .= '<dt class="'. $item['class'] .'">'. $item['title'] .'</dt>';
}
$output .= '<dd class="'. $item['class'] .'">'. $item['value'] .'</dd>';
}
$output .= '</dl>';
}
$output .= '</div>';
return $output;
}
Обновление. Извините, не заметил, что вы используете модуль nodeprofile. Я никогда не использовал его, но уверен, что электронная почта может отображаться аналогичным образом