Ваш вопрос на самом деле не имеет смысла. Веб-сервисы Metro основаны на Java, они не имеют ничего общего с IIS, поэтому вы не можете запускать их на IIS. Однако вы можете реализовать ту же логику в WCF и разместить ее на IIS. Вы также можете позвонить в веб-сервисы Metro из WCF.