Ну, теоретически , да, вы могли бы. Тем не менее, это действительно было бы больно и совсем не надежно, поскольку для реализации, скорее всего, использовался бы javascript, который можно легко обойти.
Кроме того, на практике практически любой параметр пользовательского агента может быть подделан, поэтому вы действительно не можете полагаться на обнаружение параметров пользовательского агента, чтобы определить, действительно ли пользовательский агент поддерживает определенный тег.