Я хочу программно ПРОЧИТАТЬ настройки iPhone, такие как ...
Может кто-нибудь предложить решение?
Вы не можете. Потому что Apple не предоставляет API для доступа к приложению настроек iPhone. Но вы можете сохранить настройки пакета в своем приложении, чтобы пользователь мог изменить настройки вашего приложения из настроек iphone. Если вы заинтересованы в этой функции, вы можете обратиться Apple Doc.
Я совершенно уверен, что вы не можете: см. Открытие приложения «Настройки» из другого приложения