Это простое решение:
var slideVal4 = Math.round((slideVal0 + slideVal1 + slideVal2 + slideVal3) / 4);
Вы должны рассчитать среднее значение для первых 4 ползунков и обновить 5-й.Кроме того, вы должны отключить 5-й ползунок.
Здесь обновлено jsFiddle .