Похоже, вместо JOptionPane.showConfirmDialog
вам придется использовать JOptionPane.showOptionDialog
, что позволяет вам вводить ваши собственные тексты в виде массива.
Попробуйте выполнить следующее:
JOptionPane.showOptionDialog(null,
"Do you like this answer?",
"Feedback",
JOptionPane.OK_CANCEL_OPTION,
JOptionPane.INFORMATION_MESSAGE,
null,
new String[]{"Yes I do", "No I don't"}, // this is the array
"default");