Контекст - это элемент DOM, который передается в JQuery (). Таким образом, ваши селекторы в первую очередь имеют контекст как документ.
$('div.datemodule').limitDates(); // context is the document
$('.date_from').keydown(... // context is the document
Когда дело доходит до обратного вызова, если вы используете $ (this), контекст является элементом, который запускает событие.
$('.date_from').keydown(function(){
$(this).limitDates(); // context is the element which has class .date_form and triggered that event
});
И когда дело доходит до вашей функции, в которой вы используете this.each, контекст устанавливается для каждого элемента в каждой итерации.
return this.each(function(){
$(this).context; // context is the element of iteration
}
Как я уже сказал, контекст - это то, что передается в JQuery, и, вероятно, он доступен только для чтения.