Я просмотрел этот урок, он не показался мне очень глубоким. Не сдавайся. Как и большинство вещей, начать работу - самая трудная часть. Я бы посоветовал вам следовать учебникам по Zend Casts. Вот один из способов начать работу с ZF и Jquery: http://www.zendcasts.com/working-with-zendx_jquery/2010/07/