Qt переводит / конвертирует файлы qrc в файлы cpp, затем компилирует и связывает их в двоичные файлы приложения.В смысле OS X файл ресурсов отсутствует.
Единственный отдельный файл ресурсов, который может обрабатывать Qt, - это значок приложения .Добавьте эту строку в файл pro:
ICON = MyAppIcon.icns
, и она будет скопирована в папку ресурсов, и файл info.plst будет обновлен для ее использования.