Это зависит от того, почему / как оно размыто. Хотя есть несколько вещей, которые вы можете попробовать: одним будет простая заточка с нерезкой маской. Еще одна неожиданно эффективная вещь, которую я нашел, - это просто инвертировать цвета на фотографии - иногда вещи, которые действительно трудно читать, просто высовываются прямо при инвертировании.
Однако для одноразовой задачи, подобной этой, вы, вероятно, захотите использовать существующие инструменты (например, Photoshop или The Gimp), а не писать новый код. Потребуется много времени и много усилий, чтобы соответствовать тому, что у них уже есть, ожидая использования.