Если зум не нужен, <meta name="viewport" content="width=device-width, minimum-scale=1, maximum-scale=1">
наименее хакерский.
Если вы хотите сохранить масштаб, попробуйте это решение.
var viewport = $('meta[name="viewport"]');
var nua = navigator.userAgent;
if ((nua.match(/iPad/i)) || (nua.match(/iPhone/i)) || (nua.match(/iPod/i))) {
viewport.attr('content', 'width=device-width, minimum-scale=1.0, maximum-scale=1.0');
$('body')[0].addEventListener("gesturestart", gestureStart, false);
}
function gestureStart() {
viewport.attr('content', 'width=device-width, minimum-scale=0.25, maximum-scale=1.6');
}
К вашему сведению: это известная проблема, см. jQM документы
Существует небольшая проблема в iOS, которая неправильно устанавливает ширину при изменении ориентации с этими настройками видового экрана, но, надеюсь, это будет исправлено в будущем выпуске. Вы можете установить другие значения области просмотра, чтобы отключить масштабирование, если это необходимо, поскольку это является частью содержимого вашей страницы, а не библиотеки.