Я смотрю на репозитории, и там очень много проектов, не знаю, кто из них является упаковщиками / клиентами, а какой - реальный проект.
Это Эрланг?
Да, это Эрланг.Вы можете проверить это, загрузив исходный код сервера здесь:
http://www.rabbitmq.com/releases/rabbitmq-server/v2.3.1/
См. Википедия: RabbitMQ
Сервер RabbitMQ написан на Erlang и построен на платформе Open Telecom Platform для кластеризации иаварийное переключение.
Актуальная документация / промо на http://rabbitmq.com довольно пушистая; -)