Да, это так!
Это уменьшит трафик между приложением и сервером.
Я знаю, что вы упомянули Java, но просто в качестве примера, это подсказка из книги на C #, которую я читаю:
NOTE FREE PERFORMANCE UPGRADE!
Setting UpdateBatchSize to 0 is a quick way to boost the update performance of the
DbDataAdapter object. (Setting the value to 0 instructs the DbDataAdapter object to create the largest possible batch size for changes)