Системы UNIX могут обрабатывать столько процессов, сколько вам нужно одновременно (просто откройте новые окна оболочки, если вы находитесь в графическом интерфейсе), поэтому запуск процесса в фоновом режиме необходим только в том случае, если вам необходимо продолжить использование текущего окна оболочки для других вещей, как только вы запустите приложение или процесс, который продолжает работать.
Чтобы запустить команду с именем command в фоновом режиме, вы должны использовать:
command &
Это специальный символ, который возвращает вас в командную строку после запуска процесса. Существуют другие специальные символы, которые делают другие вещи, более подробная информация доступна здесь .