Создать HASH серийного номера устройства.Хеш по определению является односторонним шифрованием.Используйте алгоритм SHA-256.
Теперь, в зависимости от размера входных данных, хеш-функции могут создавать некоторые коллизии, это может привести к тому, что ваш уникальный идентификатор будет не уникальным в некоторых (очень редких) случаях.Чтобы избежать этого, вы можете добавить к нему какую-то другую произвольную информацию, например, IP-адрес или отметку времени.
[SHA-256 of serial number][Time Stamp][Data to store]