Вы можете подключить свой телефон к компьютеру и посмотреть журнал DDMS, там напечатаны запуски приложений, например:
05-11 09:19:15.725: INFO/ActivityManager(96): Starting: Intent { act=android.intent.action.MAIN cat=[android.intent.category.LAUNCHER] flg=0x2000000 cmp=com.google.android.gm/.ConversationListActivity bnds=[125,410][235,540] } from pid 2457
Итак, com.google.android.gm/.ConversationListActivity
, может показаться правильным выбором, по крайней меревот что, похоже, запускает иконка.