Процессор и память никогда не являются причиной, поскольку они дешевы. Проблема со скоростью ввода / вывода. Базы данных NoSQL используются в приложениях с интенсивной записью, а также в приложениях, которым требуется база данных без схемы (поскольку изменение схемы таблицы в MySQL требует переписывания таблицы, что может быть очень медленным). Таким образом, некоторые компромиссы сделаны для оптимизации дисковых операций, которые часто приводят к потреблению большего количества ресурсов процессора, памяти или дискового пространства.
Другой причиной могут быть пессимистические и оптимистичные блокировки. Это другая тема.
Но поскольку ответ на вопрос «Правда ли, что MySQL потребляет значительно больше ресурсов (ЦП и памяти) по сравнению с другими базами данных» НЕТ , обсуждать его бессмысленно:)