[myClass class]
возвращает метакласс, методы класса вызываются для метакласса.Например,
[NSString someClassMethod];
NSString *instanceOfString = @"some string instance";
[[instanceOfString class] someClassMethod];
РЕДАКТИРОВАТЬ: я неправильно понял вопрос.Используйте NSSelectorFromString
, чтобы получить SEL из строки NSString.Это задокументировано в справочнике по основным функциям Apple , где вы также увидите NSClassFromString
, NSStringFromClass
, NSStringFromSelector
, NSStringFromProtocol
и NSProtocolFromString
среди других.