Вы можете просто выбросить строки и столбцы, в которых у вас есть только те.
%# read the image
[img,map] = imread('http://i.stack.imgur.com/Yyz8Z.png');
%# keep only rows/cols that have values other than 1
img = img(any(img<1,2),any(img<1,1));
Для RGB TIFF вы можете использовать (при условии, что максимальное значение на изображении TIFF равно 86, как в png)
img = img(~all(all(img==max(img(:)),3),2),~all(all(img==max(img(:)),3),1),:);
РЕДАКТИРОВАТЬ
Есть несколько способов убедиться, что вы не получите границу. Например, если вы хотите сохранить массив изображений RGB размером M × N × 3, вы можете использовать IMWRITE для записи
imwrite(imageArray,'myFile.tif')
Альтернативно, если у вас есть фигура, которую вы хотите сохранить без рамки, вы можете вызвать GETFRAME на дескрипторе осей, чтобы получить изображение:
axesHandle = gca; %# to get the axes handle of the current figure
f = getframe(axesHandle);
imwrite(f.cdata,'myFile.tif');
Если вы хотите сохранить свою фигуру с помощью сглаживания, вы можете использовать отличный export_fig из файлового обмена.