Вы можете сказать пользователю положить его в док, я полагаю. Если устройство находится в ландшафтном режиме, и приложение не поддерживает ландшафтный режим (например, номеронабиратель на моем Nexus S), то это именно так.
В целом, вы не имеете права диктовать, как должны выглядеть и вести себя сторонние приложения, равно как и другие люди не имеют права диктовать, как ваше приложение должно выглядеть и вести себя. Приложение будет выглядеть и вести себя так, как его разработчики. Если у них разные макеты для ландшафта или в каком-то доке, они будут использовать эти макеты ... когда они находятся в ландшафте или в каком-то доке.