То, что у тебя должно работать, я думаю. Единственное, о чем я могу думать, это, может быть, у вас неправильный тип кавычек или, возможно, у вас возникла проблема с установкой пароля на «пароль». Возможно, попытайтесь установить это к чему-то другому. Если это не сработает, возможно, попробуйте создать пользователя, а затем в отдельном утверждении установить пароль и посмотреть, сработает ли / где. Э.Г.
CREATE USER 'jaakko'@'localhost';
SET PASSWORD FOR 'jaakko'@'localhost' = PASSWORD('newpass');
Это также позволит более надежно хранить пароль, поскольку вместо простого текста будет сохранено значение хеша.