Давайте представим, что у нас самый простой индекс карты:
Map = posts => from post in posts
orderby post.DateTime
select new { Id = post.Id, DateTime = post.DateTime }
Как предложение OrderBy повлияет на результаты индекса карты? Определяет ли он порядок документов по умолчанию в том случае, если в вашем запросе явно не указано условие заказа? Как документы сортируются в том случае, если ни пункт заказа не был указан ни в индексе, ни в запросе?