То, что вы делаете с выражением «значение-значение», - это выбор всех узлов тега в документе xml:
<xsl:value-of select="//tag"/>
В результате этого будет использоваться только первый выбранный узел.
Вместо этого вы можете использовать следующее:
<xsl:value-of select="."/>
Где выберите = "." выберет текущий узел для каждого.