В XCode 5: (Создан НОВЫЙ someVC.xib, когда вы только что удалили свой старый someVC.xib)
больше Необходимо выполнить следующие шаги:
tap: ClassNameWithViewController.xib, как процессыв последнем ответе, и IB открыл
выбор: владелец файла
tap: Identity Inspector
в [Custom Class] -> раскрывающееся окно [Class] для выбора-> ClassNameWithViewController
вернуться к нажатию: владелец файла
касание пальцем: владелец файла -> открыть меню ссылок -> перетащить строку из [кружок вида] в [вид] вIB