Я вижу, что вы создаете некоторые метки с иконками, например так:
kortForside[tracker] = new JLabel(forside[tilfeldig]);
Однако в вашем коде нет нигде, чтобы вы добавляли эти метки в GUI.
В отличие от другого массиваярлыков, которые вы создаете без изображений:
for (int i = 0; i< kort.length; i++){
kort[i] = new JLabel();
add(kort[i]);