Let Person class имеет несколько свойств, и вы хотите, чтобы только Name свойство было доступно из представления Объявите такой интерфейс и используйте его:
public interface RestrictedPerson
{
string Name
{
get;
set;
}
}
public partial class Person: RestrictedPerson
{
}
в наборе директив Page View
Inherits="System.Web.Mvc.ViewPage<Model.RestrictedPerson>
и перейдите к просмотру Персона Объект как обычно.