В инструментах есть 2 опции:
1) Использовать инструмент записи интерфейса пользователя, который будет записывать движения мыши и щелчки пользователя и позволяет воспроизводить их.(К сожалению, похоже, что Phone Simulator не предоставляет доступ к элементам доступности вашего приложения для устройства записи пользовательского интерфейса.)
2) Имитируйте взаимодействия с инструментом автоматизации в javascript с использованием классов UIA - полезно для написания тестов интерфейса для приложения или имитации взаимодействия пользователя,Вы можете прочитать введение об использовании автоматизации в этом blogpost Алекса Воллмера.