Откройте файл catalog.xml
Найти <catalog_category_default translate="label">
Метка вокруг номера строки 76
Просто перейдите к приведенному выше тегу xml и затем добавьте этот код, для шаблона по умолчанию будет установлено значение 1columt
<reference name="root">
<action method="setTemplate"><template>page/1column.phtml</template></action>
</reference>