То, что вы ищете, это свойство showAllDataTips для диаграммы в true.Это заставит все доступные подсказки данных на графике стать видимыми.
Я думаю, это должно сделать то, что вы пытаетесь выполнить.
Событие при наведении курсора на график кажется длинным выстрелом, новсе еще возможно, если вы хотите показать подсказки данных о каком-либо взаимодействии.
Но я бы посоветовал при наведении курсора мыши изменить showAddDataTips = true и при rollOut showAllDataTips = false.
Это должно сделатьтрюк.