Вы должны использовать @ModelAttribute в обработчике формы
@RequestMapping(value="/submitform", method = RequestMethod.POST)
public String save(@ModelAttribute("mydata") MyData myData) {
//do something with
//myData.getField1();
//myData.getFiled2();
}
и вот как вы отправите страницу в форму
@RequestMapping("/fillform")
public String loadForm(ModelMap model) {
//you could also fill MyData, to do autofill on the html form
model.put("mydata", new MyData());
return "fillform"; //[jsp]view resolver will pick up fillform.jsp
}