Вопрос, который вы должны задать себе, состоит в том, имеет ли это для вас значение и стоит ли вам заботиться.
Загрузка функций OpenGL 1.1 вручную будет означать, что вам придется использовать разные имена функций, иначе онисталкиваются с объявлениями в gl/gl.h.Или вы должны определить GL_NO_PROTOTYPES, но в этом случае у вас также не будет функционала OpenGL 1.0.
Так что, в любом случае, это будет означать дополнительные проблемы без каких-либо выгод, вы можете простоиспользовать функциональность 1.1, ничего не делая.
Сказав это, я попробовал это однажды, потому что подумал, что было бы гениальной идеей загружать все динамически (когда я протрезвел, я задумалсячто дало мне эту идею), и я могу подтвердить, что она не работает (или, по крайней мере, 2 года назад) не работает с драйверами nVidia.
Хотя, если подумать, это вполне оправданно, и даже хорошочто то, что не имеет смысла, не работает.