Вы можете воспроизводить видео в Java-апплете, но для этого потребуется реализовать собственный проигрыватель.
Для декодирования видео вы можете использовать JCodec (http://jcodec.org), у него есть удобный класс FrameGrab, и вы можете использовать его следующим образом:
int frameNumber = 10000;
FileChannelWrapper ch = null;
try {
ch = NIOUtils.readableFileChannel(new File("path to file name"));
FrameGrab frameGrab = new FrameGrab(ch);
frameGrab.seek(frameNumber);
BufferedImage frame;
for (int i = 0; (frame = frameGrab.getFrame()) != null && i < 200; i++) {
ImageIO.write(frame, "jpg", new File(String.format("img%08d.png", i)));
}
} finally {
NIOUtils.closeQuietly(ch);
}
Если вытакже планируя проигрывать аудио, вы можете использовать: JAAD (http://jaadec.sourceforge.net/) и сделать что-то вроде этого:
Decoder dec = new Decoder(decoderSpecificinfo);
SampleBuffer buf = new SampleBuffer();
dec.decodeFrame(aacFrame, buf);
//the aacFrame array contains the AAC frame to decode
byte[] audio = buf.getData(); //this array contains the raw PCM audio data