maxrows ограничивает количество результатов в переменной запроса после ее возвращения из базы данных.
Если вы возвращаете только один результат, это никак не повлияет на производительность вашего запроса.
ColdFusion позволяет передавать параметры связывания с помощью тега CFQUERYPARAM.
Например:
<cfquery name="q">
SELECT property1, property2, property3
FROM yourTable
WHERE RowID = <cfqueryparam value="#NumericVariable#" cfsqltype="CF_SQL_INTEGER" />
</cfquery>
Вы можете надеяться повысить скорость работы вашей базы данных, указав параметр связывания и указав возвращаемые свойства. Это может улучшить кэширование запросов и повысить производительность в зависимости от используемого вами механизма базы данных.
Я бы добавил, что в целом использование CFQUERYPARAM более безопасно, чем оставление переменных неквалифицированными и потенциально открытыми для атак с использованием SQL-инъекций.