Обновление: если я вас правильно понял, вам нужна только дата часть , но не преобразовать в дату?Затем сделайте следующее:
select SUBSTR('2012-03-11 12:10:00.0 IST', 1, 10)
Если вы также хотите преобразовать его в дату, сделайте следующее:
select to_date(SUBSTR('2012-03-11 12:10:00.0 IST', 1, 10))