Метод 1
Виджеты пользовательского интерфейса jQuery (и другие), созданные с помощью Widget Factory, автоматически определяют псевдо-селектор:
$('input:ui-autocomplete').autocomplete('destroy');
и он получит входы, к которым прикреплен экземпляр автозаполнения.
Обратите внимание, что работает только с виджетами, созданными с использованием jQuery UI Widget Factory (и другими, которые явно реализуют такое поведение). Внутри библиотеки jQuery UI несколько виджетов не реализуют эту фабрику, как, например, Datepicker, но Autocomplete делает.
Метод 2
Плагин автозаполнения добавляет класс css `.ui-autocomplete-input 'к полям ввода, которые были инициализированы плагином, поэтому вы также можете сделать:
$('.ui-autocomplete-input').autocomplete('destroy');