ec2-79-125-100-3.eu-west-1.compute.amazonaws.com
- это имя, которое amazon дал вашему экземпляру, чтобы вам было легче добраться до него. Они могли бы выбрать любую схему именования, но похоже, что они решили включить публичный IP в публичное DNS-имя. Это просто удобство для вас, и, как указывает другой ответ, будет меняться при каждом перезапуске.
Преимущество эластичного IP-адреса заключается в том, что вы можете сопоставить публичное DNS-имя этому IP-адресу. Например, у моей компании есть статический IP-адрес, который указывает на экземпляр EC2. Когда я готов выдвинуть новую версию, я запускаю новый экземпляр EC2, подключаю его к ssh и готовлю его к работе и тестированию с новым программным обеспечением с использованием общедоступного DNS-имени, назначенного Amazon. Затем, когда я буду готов к перерезанию, я просто указываю эластичный IP на новый экземпляр и снимаю старый. Мне не нужно связываться с сопоставлениями DNS, потому что имя DNS и IP не изменились вообще. Это просто еще один уровень косвенности, который делает его немного легче.