Я нашел обходной путь.
Из одного вопроса переполнения стека я получил значение RGB (RGB: 76, 86, 108 со стилем шрифта BOLD и размером 16) для цвета текста, используемого разделом заголовка UITableView.В настоящее время я использую то же самое для установки цвета текста UILabel.
Буду признателен, если вы подскажете мне способ узнать textColor UITableView программно, чтобы значения RGB в жестком коде не использовались.
Спасибо за вашу поддержку.