Вы должны отладить ваш плагин image.js на CKEditor.
Найдите на нем событие "onOk" и попытайтесь понять, что происходит. Событие onOk вызывается, когда вы нажимаете кнопку «ОК» на модальном изображении, которая появляется, когда вы нажимаете кнопку изображения на панели инструментов.
Вероятно, там вы найдете ответ на свой вопрос.
Это мой image.js: http://pastebin.com/ApQb4d5Z