Я предполагаю, что вы говорите о машинах Windows ...
Вы можете зайти так далеко, что список зарегистрированных приложений может обрабатывать определенное расширение файла (те же приложения, которые появляются при щелчке правой кнопкой мыши и выборе «Открыть с помощью»). Это где-то в реестре Windows.
Я бы посоветовал вам проверить документацию Microsoft или открыть реестр и начать поиск известных расширений.