Я никогда не находил особенно элегантный способ справиться с этим: то, что я делал в прошлом:
1) Поймать сообщения WM_KEYDOWN для элемента управления и отбросить все клавиши форматирования (Ctrl + E, J, R, L, 1,2,5, + и Ctrl + Shift + A, 7)
2) Поймать все операции вставки, перехватывая сообщения WM_COMMAND с идентификатором ID_EDIT_PASTE, и заменить сообщение вставки сообщением EM_PASTESPECIAL, CF_UNICODETEXT для элемента управления. (Это с MFC: в зависимости от того, какую платформу или язык вы используете, для этого может потребоваться перехват Ctrl + V и аналогичные, а не ID_EDIT_PASTE.)
Не очень, я признаю, но, похоже, работает.