Это больше вопрос SQL, чем классический вопрос ASP.Захватите идентификаторы обновленных записей из формы (список значений идентификаторов, разделенных запятыми), а затем измените ваш SQL-код на следующий:
Insert into Table2 (Field1, Field2, Field3)
Select Field1, Field2, Field3 From Table1 Where ID IN (Comma Separated List of IDs)