SELECT firstName || ' ' || lastName fullName FROM myTable;
работает для меня
ОБНОВЛЕНИЕ: не любитель sqllite, поэтому не знал, что в нем существует ключевое слово AS.Я не стал бы избегать использования AS с ключами в каком-либо утверждении (как предполагает мой ответ), поскольку это очень помогает с читабельностью кода.