Будьте проще:
SELECT CURDATE() - INTERVAL 1 MONTH - INTERVAL 4 DAY;
или
SELECT '2014-03-27' - INTERVAL 1 MONTH - INTERVAL 4 DAY;
или, если вы хотите сохранить текущее время:
SELECT NOW() - INTERVAL 1 MONTH - INTERVAL 4 DAY;
(протестировано на MySQL 5.1.73 и новее)