Вы можете значительно упростить код:
$options = array(
'Select One' => 'Select One',
'1 Day' => '1 Day',
'2 Days' => '2 Days',
'3 or more' => '3 or More'
);
echo '<select name="ticket_type[]">';
foreach($options as $key => $val) {
$select = (($key == $days) ? ' selected="selected"' : '');
echo "<option value=\"", htmlspecialchars($key), "\"$select>", htmlspecialchars($val), "</option>";
}
echo '</select>';
Таким образом, у вас есть только ОДНО место, где указаны опции выбора, поэтому, если вам нужно добавить больше в будущем, вы измените только это место. Прямо сейчас вам придется изменить каждый раздел вашего блока if (), который станет утомительным и подверженным ошибкам.