Самый простой способ - использовать плагин подсветки jQuery из скрипта контента:
"content_scripts": [
{
"matches": ["http://*/*"],
"js": ["jquery.js", "jquery.highlight-3.js", "myscript.js"]
}
],
Таким образом, вы включите jquery, плагин и ваш код, который управляет им, на каждую страницу,